COMO FAZER LEITE DE COCO E FARINHA DE COCO

Para quem quer economizar e produzir seu próprio alimento natural aqui vai a dica de como fazer farinha de coco e leite de coco:

Eu usei dois cocos. Pode ser com um coco seco.

Retire a água do coco primeiro fazendo um furinho com uma faca ou com um saca rolhas

Depois vc pode colocar o coco inteiro por 20 minutos no forno para ele abrir naturalmente. Ele acaba rachando e assim fica fácil de quebrar a casca do coco.

Com um martelo dê batidinhas até conseguir abrir totalmente o coco e retirar a polpa branca.

Eu raspo a casquinha escura que fica, lavo e pico todo com uma faca.

Coloco para ferver 1/2 litro de água, espero ficar morna e coloco no liquidificador com o coco que piquei aos poucos em quantidades que não encham demais o liquidificador.

Bato o coco picado com a água morna bem batido para que o coco fique bem fininho.

Agora vamos precisar de uma vasilha grande e uma travessa para levar ao forno.

Vamos separar o coco ralado ou farelo do coco batido do leite de coco. Eu derramo o leite de coco com o coco batido em um pano de prato limpo. Vou coando. Na vasilha grande cai o leite e no pano de prato fica o farelo do coco. Esse farelo do coco é que vai virar a farinha de coco. Você pode reservar a metade para funcionar como coco ralado. Fica delicioso nas receitas.

Depois de tudo separado, eu pego a travessa com o farelo do coco, espalho bem o farelo e levo ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Quando dá 10 minutos eu abro o forno e mecho com uma colher de pau. Depois fico de olho, quando tiver dourando, a farinha de coco natural está pronta.Espero que seja de ajuda.

Existem várias vídeos sobre o assunto para que você visualize melhor.

Dúvidas é só perguntar!

Espero que você tenha gostado da receita!

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BJS. ATÉ A PRÓXIMA!

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