SAL ROSA DO HIMALAIA - VERDADES E MITOS

SAL ROSA DO HIMALAIA - VERDADES 

E MITOS

            SAL ROSA DO HIMALAIA - VERDADES E MITOS

Olá! Escolhi este tema porque estou surpresa com a descoberta que fiz após pesquisar os benefícios do SAL ROSA DO HIMALAIA. Pensei que eu iria encontrar muita informação boa, mas me surpreendi.

         Primeiro, encontrei um site falando de muitos benefícios, até enumerei. Porém, fiquei decepcionada ao perceber que encontrei conflitos. Descobri que o SAL ROSA não era tão bom assim. Encontrei uma sequência de sites mostrando que ele não tem benefício nenhum na cozinha. Bem, assim, decidi ir direto na fonte que mais confio, osite do DOUTOR SOUTO.

         Qual não foi minha surpresa!!!! Doutor Souto fez uma análise minuciosa explicando que não há diferenças significativas entre o sal de cozinha comum e o sal rosa. Na verdade, encontrei duas muito significativas. Para quem quer ler aqui está o link do artigo: http://www.lowcarb-paleo.com.br/search?q=sal+rosa

                   Um dos únicos benefícios encontrados no SAL ROSA DO HIMALAIA é que ele não é refinado. Não passa por longos processos para ficar pronto para a nossa mesa. 

                 Analisando agora a característica do SAL DE COZINHA COMUM é que ele contém 99% de Cloreto de Sódio e com iodo obrigatório conforme a legislação brasileiro. E o SAL ROSA DO HIMALAIA também contém 98% de Cloreto de Sódio e sem iodo. Com as palavras do Doutor Souto: "O sal rosa não contém iodo, o que pode ser um problema para pessoas que não consomem frutos do mar com frequência." 

                   Assim sendo, percebo que não há diferenças significativas entre os dois tipos de sais  e que, em princípio, melhor seria usar o sal iodado, o sal branco de cozinha, e diminuir a quantidade na alimentação como toda recomendação médica que se prese. 

                   Bem, estou passada!!!! Volto para o sal branco de cozinha. Vou corrigir minhas receitas e se alguém tiver alguma dica, deixe aqui nos comentários para mim.

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